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ANELLI DI TOTANO FRITTI E SPEZIATI

Ricetta, ingredienti e consigli per "ANELLI DI TOTANO FRITTI E SPEZIATI", scopri come si prepara.

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ANELLI DI TOTANO FRITTI E SPEZIATI

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Ingredienti

  • curry
  • farina 00
  • farina di grano
  • farina di grano duro
  • olio di semi
  • peperoncino in polvere
  • sale
  • spezie
  • totani

Ricetta

Preparazione: Per prima cosa, lavate ed asciugate gli anelli di totano.

Prendete una ciotola e mescolate le spezie con un pizzico di sale.

Mettere in grande recipiente le due farine nella misura di: 3/4 di farina 00 e 1/4 di farina di grano e mischiare bene.

Aggiungete anche le spezie e mescolate.

Prendete gli anelli di totano, metteteli nel recipiente con le farine speziate e rigirateli bene, in modo che assorbano gli aromi.

Fate scaldare abbondante olio di semi e quando sarà ben caldo, friggete gli anelli per circa 3-4 minuti, rigirandolo di tanto in tanto.

Scolate, ponete su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, salate e servite.

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