Ricetta, ingredienti e consigli per "ANELLI DI TOTANO FRITTI E SPEZIATI", scopri come si prepara.
Preparazione: Per prima cosa, lavate ed asciugate gli anelli di totano.
Prendete una ciotola e mescolate le spezie con un pizzico di sale.
Mettere in grande recipiente le due farine nella misura di: 3/4 di farina 00 e 1/4 di farina di grano e mischiare bene.
Aggiungete anche le spezie e mescolate.
Prendete gli anelli di totano, metteteli nel recipiente con le farine speziate e rigirateli bene, in modo che assorbano gli aromi.
Fate scaldare abbondante olio di semi e quando sarà ben caldo, friggete gli anelli per circa 3-4 minuti, rigirandolo di tanto in tanto.
Scolate, ponete su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, salate e servite.
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