Pastiera napoletana senza canditi – senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana senza canditi – senza lattosio", scopri come si prepara.
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Pastiera napoletana senza canditi – senza lattosio
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- arance
- burro
- farina
- grano
- latte
- pasta frolla
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Amalgamare 1 uovo + 1 tuorlo con la farina, il burro ammorbidito e lo zucchero fino a formare un panetto di pasta frolla. Avvolgerlo in una pellicola e lasciarlo riposare in frigo. In una casseruola far cuocere il grano nel latte con una buccia di arancia per una decina di minuti Quando tutto il latte si assorbito, passarlo in un passaverdure mentre ancora caldo e lasciarlo raffreddare Mescolare insieme gli ingredienti per il ripieno, e alla fine aggiungere il grano cotto e l'albume montato a neve Stendere la pasta frolla lasciandone da parte un p...
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