Pastiera napoletana senza glutine : con grana saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana senza glutine : con grana saraceno", scopri come si prepara.
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Pastiera napoletana senza glutine : con grana saraceno
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- amido di mais
- farina
- grano saraceno
- latte di cocco
- latte di mandorla
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...preparare la pastiera senza glutine di grano saraceno , bisogna partire dalla cottura del grano saraceno. Versate 80 g di grano saraceno decorticato in una pentola , lasciate cuocere per circa 18 minuti. Scolare e fate raffreddare . Appena il grano saraceno è freddo , fatelo cuocere con il latte di mandorla , un cucchiaio di burro e la buccia di limone . Fate cuocere per altri 15 minuti , fino a che non si crea una crema densa . Poi passate a preparare la pasticcera , lavorate le uova con lo zucchero, la buccia di limone e la fecola . Nel frattempo mettete a scaldare il latte...
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Pastiera napoletana senza glutine : con grana saraceno