PANE ALLA CIPOLLA ROSSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE ALLA CIPOLLA ROSSA", scopri come si prepara.
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PANE ALLA CIPOLLA ROSSA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- cipolla rossa
- farina 00
- farina integrale
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Sciogliete il lievito di birra con due cucchiaini di zucchero in 100 gr di acqua tiepida presa dal totale necessario, in un bicchiere d'acqua e fate riposare 10 minuti fino alla formazione della schiuma in superficie. Nel frattempo, sbucciate e tritate con una mezzaluna le cipolle. Miscelate le due farine nella ciotola del robot, montate i ganci d'impasto e versate al centro l'olio. Iniziate ad impastare aggiungendo il lievito sciolto e poco alla volta l'acqua rimasta lasciandola assorbire man mano. Lasciate lavorare i ganci a media velocità per circa 15 minuti...
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