Focaccia barese con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia barese con lievito madre", scopri come si prepara.
Focaccia barese con lievito madre
https://www.cucinarechiacchierando.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- focaccia
- lievito
- lievito di birra
Ricetta
procedimento resta uguale a quello descritto in questa ricetta, dovrete solo ricalcolare gli ingredienti in questo modo: farina 1kg, acqua 600ml Come cucinare la focaccia barese' Per cuocere la focaccia pugliese a lunga lievitazione occorre una teglia abbastanza sottile e dai bordi alti (ma in mancanza, utilizzate quella che avete in casa) in modo che l'umidità salga verso l'alto senza far seccare troppo la superficie sulla stessa focaccia.
Qui trovate la ricetta che ho seguito io, viene buona per 2 teglie di circa 25 x 30 cm Print Recipe Focaccia barese morbidissima Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 10 minuti .
