Zuppa di Cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Cipolle", scopri come si prepara.
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Zuppa di Cipolle
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- alloro
- brodo vegetale
- burro
- cipolla bianca
- farina
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pane casereccio
- timo
- toma
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Pulite e affettate finemente le cipolle mettendovi gli occhiali Disponetele in un tegame con olio e burro e cuocete circa 20 minuti fuoco basso Quando saranno diventate trasparenti unite la farina e lo zucchero mescolando Alzate la fiamma e sfumate col vino Poi unite acqua calda e dado home made o brodo vegetale Regolate di sale e unite la foglia d'alloro e il timo Cuocete ancora 30 minuti Disponete la zuppa in una cocotte di coccio, disponete una fetta di pane e tagliate a fettine sottili la toma che adagerete sul pane Cuocete sotto il grill in forno finché...
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