CIAMBELLA AL LATTE CONDENSATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA AL LATTE CONDENSATO", scopri come si prepara.
CIAMBELLA AL LATTE CONDENSATO
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Ingredienti
- albumi
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito
- liquore strega
- olio di semi d'arachidi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Come prima cosa separate i tuorli dagli albumi.
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e mettete da parte.
Sbattere i tuorli con il latte condensato fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite poi la farina, la fecola di patate, l’olio, la strega, la vanillina e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungete il lievito sciolto nel latte e mescolate ancora.
Unite infine gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l’alto.
Versate il composto in uno stampo a ciambella, se usate uno stampo in silicone, non dovete ne imburrarlo ne infarinarlo.
Infornate a forno preriscaldato, a 175 gradi per 40/45 minuti.
La cottura cambia da forno a forno, fate quindi la prova stuzzichino per vedere se il dolce è asciutto all’interno.
Sfornate e lasciate raffreddare la ciambella prima di capovolgerla su un piatto da portata.
Cospargete poi con abbondante zucchero a velo.
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