Pancake ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake ripieni", scopri come si prepara.
Pancake ripieni
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10-12 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 20 g Burro 125 g Farina 00 2 Uova 200 g Latte 5 g Lievito in polvere per dolci 15 g Zucchero per la farcitura q.
Crema spalmabile alle nocciole Preparazione
Per preparare i pancake farciti, cominciamo con il separare i tuorli dagli albumi.
Montare i primi con lo zucchero a crema e i secondi a neve ben ferma.
Unire la farina e il lievito ai tuorli, il latte a filo e cominciare a mescolare.
Aggiungere il burro e infine i bianchi con un movimento dal basso verso l'alto per non smontarli.
Su fiamma bassa mettere una padella antiaderente e sciogliere poco burro da stendere con un po' di carta da cucina.
Versare un cucchiaio di impasto e adagiarvi subito al centro un po' di crema.
