Pancakes di albumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes di albumi", scopri come si prepara.
Pancakes di albumi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di mais
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 60 g Albumi (di due uova) 150 g farina 00 200 g Latte 2 g Lievito chimico in polvere 1 Vanillina 30 g olio di mais 20 g Zucchero Strumenti 2 Ciotole 2 fruste elettriche 1 Padella Preparazione 1) Pesate gli ingredienti.
2) In una terrina unite: gli albumi, il latte, lo zucchero, l'olio di mais, la vanillina, il lievito e la farina , mettete tutto insieme e con le fruste elettriche mescolate alla velocità minima, perché unendo subito anche gli ingredienti secchi nella ciotola dovrete fare un minimo di attenzione per evitare di far pasticci in cucina.
😀 3) Vesate un filo d'olio di mais in padella, accendete il fornello a fiamma dolce e versate un piccolo mestolo di composto.
