Verza con salsiccia in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verza con salsiccia in padella", scopri come si prepara.
Verza con salsiccia in padella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- olio
- pepe nero
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 Verza 500 g Salsiccia 1 bicchiere Vino bianco 1 pizzico Sale 1 pizzico Pepe nero 1 filo Olio extravergine d'oliva Preparazione Iniziare a mondare la verza sfogliandola e scartando le foglie esterne più dure.
Lavare e tagliare le altre a listarelle piuttosto sottili eliminando, se necessario, le coste centrali delle foglie più grosse.
In un tegame ampio mettere un filo d'olio extra vergine d'oliva e trasferirvi le listarelle di verza.
Mescolare per alcuni minuti a fuoco vivace e poi sfumare la verdura con il vino bianco.
Coprire la verza con un mestolo d'acqua calda.
Salare, pepare e lasciar cuocere per circa 40 minuti coperto e a fuoco dolce.
A metà cottura unire la salsiccia.
