Pasta con verza e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con verza e ceci", scopri come si prepara.
Pasta con verza e ceci
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- ceci
- olio
- pasta tipo casarecce
- peperoncino
- sale
- speck
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 360 g Casarecce Mezza Verza 6 fette Speck 200 g Ceci precotti (in vasetto) 1 pizzico Sale 1 pizzico Peperoncino 1 filo Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP Preparazione Pulire la verza dalle foglie esterne e più dure, lavarla e tagliarla a striscioline.
Fare, poi, delle fettine con lo speck e ricavare delle listarelle.
Versare un filo d’olio extra vergine in una padella capiente, aggiungere lo speck e rosolare per un minuto.
Unire la verza, poi, in padella e aggiustare di sale e pepe nero macinato al momento.
Rigirare e far insaporire per un paio di minuti.
Aggiungere un mestolo d'acqua tiepida , mescolare e cuocere con il.
