Paris-Brest con crema di latte e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paris-Brest con crema di latte e fragole", scopri come si prepara.
Paris-Brest con crema di latte e fragole
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- fragole
- latte
- mandorle
- panna fresca
- pistacchi
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Per preparare la Paris-Brest, dobbiamo preparare la pasta choux, quindi per i passaggi cliccate il QUI scritto sotto alla dicitura ingredienti.
2 -Una volta preparato la pasta, inseriamo il tutto all'interno di una sac-poche con bocchetta stellata larga 3 -Prendete un foglio di carta da forno e con l'aiuto di un piatto o stampo per crostata da 22 cm riportatelo sul foglio con l'aiuto di una matita, rigirate il foglio di carta e disponetelo su una teglia rettangolare.
4 -Iniziate a fare il primo cerchio prendendo lo spunto del disegno, poi fatene un secondo all'interno del primo cerchio e poi l'ultimo sovrapposto ai primi due cerchi cercando di creare dei movimenti , ricoprite con qualche scaglia di mandorla.
5 -Cuocete nel forno già caldo a 210° per circa 20 minuti, vedrete senza aprire il forno che la paris si è gonfiata, poi abbassate a 170° e fate cuocere per altri 35',.
