Paris-brest alle fragole senza glutine

Paris-brest alle fragole senza glutine

Ingredienti

• burro
• farina
• fragole
• panna da montare
• succo di limone
• uova
• vanillina
• zucchero
• zucchero vanigliato

Ricetta

...Preparazione: Pulire le fragole ,tagliare a pezzetti e mettere du una ciotola con zucchero e succo di limone. Mettere l'acqua sul fuoco portarla quasi a ebollizione aggiungere il burro e farlo sciogliere aggiungere la farina setacciata e la vanillina mescolare finch il composto non si stacca dalle pareti e forma una palla,lasciare raffreddare. In un foglio di carta da forno disegnare un cerchio e mettere sulla placca da forno. Intanto aggiungere,al composto tiepido un uovo per volta con le fruste elettriche,il composto risulta liscio e omogeneo ma compatto . Mettere la pasta in...

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