CORNETTI BRIOCHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CORNETTI BRIOCHE", scopri come si prepara.
CORNETTI BRIOCHE
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- nutella
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Mescola le due farine assieme a lievito secco e lo zucchero , poi aggiungi il latte tiepido e continua a mescolare .
Unisci le uova , una alla volta ed infine , quando l'impasto si sar ben amalgamato , il burro a pezzetti Fai incorporare bene il burro all'impasto , poi ungi leggermente una ciotola e metti a lievitare l'impasto ,coperto con pellicola ,per almeno due ore .
Riprendi , trascorso il tempo , l'impasto , e ricavane almeno otto pezzi da circa 140 g ciascuno.
Infarina un piano e da ogni pallina ricava un disco sottile .
Dividili in due parti(4 dischi da una parte e 4 dall'altra ).
Ungi un foglio di carta da forno e poni il primo disco sopra , spennellalo con burro fuso e cospargi di zucchero semolato , metti sopra il secondo disco e ripeti l'operazione con burro e zucchero , terzo disco stessa procedura , quarto l'ultimo disco che non devi spennellare .
Fai la stessa cosa anche con gli.
