Finocchi Gratinati : un piatto vegetariano!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi Gratinati : un piatto vegetariano!", scopri come si prepara.
Finocchi Gratinati : un piatto vegetariano!
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- cavolo
- farina
- finocchi
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- sale
Ricetta
Procedimento: In un pentolino doppio fondo in acciaio sciogli il burro con la farina In un altro ciondolino porta a bollore il latte Quando bolle spegni e versa un cucchiaio alla volta il latte nel pentolino dove hai sciolto il burro con farina Finito il latte aggiungi sale e noce moscata e lascia ritirare alcuni minuti Quando si sarà addensata, ma vi consiglio di lasciarla molto morbida non troppo densa, versatela sui finocchi che avete lessato o cotto a vapore 20 minuti Coprite con abbondate parmigiano grattugiato e infornate Infornate con grill solo in alto a 200° per 8-9 minuti finche la parte superiore non sarà bella colorita e croccante cucina vegetianafinocchi gratinatifinocchi in forno lacudiaz Ricetta precedente RISOTTO AI CARCIOFI I grembi de La Cucina di Azzurra Grembi anni.
