Michette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Michette", scopri come si prepara.
Michette
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 1 ora Tempo di cottura 10 minuti Tempo Passivo 18 ore Porzioni panini Ingredienti per la prima lievitazione 400 gr Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra Ruggeri 210 ml Acqua 5 gr Lievito di birra compresso secondo impasto 40 gr Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra Ruggeri 30 ml Acqua 20 gr zucchero 20 gr Sale rosa dell'Himalaya 1 cucchiaio Olio evo Cucina Italiana Tempo di preparazione 1 ora Tempo di cottura 10 minuti Tempo Passivo 18 ore Porzioni panini Ingredienti per la prima lievitazione 400 gr Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra Ruggeri 210 ml Acqua 5 gr Lievito di birra compresso secondo impasto 40 gr Farina di grano tenero tipo 1 macinata a.
