Minestra di piselli, lenticchie e miglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di piselli, lenticchie e miglio", scopri come si prepara.
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Minestra di piselli, lenticchie e miglio
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- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- lenticchie
- miglio
- piselli
- pomodorini
- sedano
Ricetta
...preparato una ricetta a metà via tra l'inverno e la nuova stagione, qualcosa di caldo ma preparato con una delle prelibatezze primaverili: i piselli. Si cucina in un oretta e non è la classica che si trova nel banco dei surgelati, perché non contiene glutine. Al posto di farro e orzo ho usato il miglio. E' buonissima! Ingredienti (per 4 piatti) un gambo di sedano, una carota, una cipolla bianca* 10 pomodorini, uno spicchio d'aglio 2 manciate di lenticchie secche 2 manciate di piselli surgelati brodo vegetale 2litri Cominciate versando un goccio...
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