Maltagliati con ceci

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Maltagliati con ceci

Le ricette di Mirzia
Maltagliati con ceci
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • ceci
  • cipolla
  • farina
  • farina di semola
  • grano
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • rosmarino
  • sale
  • sale fino
  • salvia
Ricetta

...procedimento della ricetta di solito prepariamo a casa mia! Maltagliati con ceci Dosi per 4 persone Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 10 min Difficoltà : Facile Ingredienti Per la pasta : 500 g di farina di semola rimacinata di grano duro 250 ml di acqua 2,5 g di sale fino Per il condimento : 300 g di ceci secchi 330 ml di passata di pomodoro brodo vegetale 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio rosmarino salvia olio extravergine di oliva sale q.b. Procedimento La sera prima, mettete a bagno i ceci per 12 ore. Tritate finemente la cipolla. In una pentola,...

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