Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi", scopri come si prepara.

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Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi

Il Bello del Fornello
Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi
Ingredienti
  • broccoli
  • friarielli
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo bigoli
  • peperoni
  • rape
  • sale
  • scalogno
  • timo
Ricetta

...preparare; la cosa importante, un po' come in tutte le ricette che prevedono pochi ingredienti, è avere a disposizione prodotti freschi. Questa pietanza è un vero tripudio di sapori che hanno origine dalla cucina contadina. I peperoni cruschi, danno al piatto quel tocco di croccante che rende questa ricetta, nonostante la sua semplicità, una super ricetta. L'aggiunta nel condimento della “Polpadorto” di scalogno e timo , dell'azienda Cerasaro , porta questo piatto, se fosse necessario, a diventare davvero spettacolare. Vediamo insieme come realizzare questa ...

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