Cestini di pasta brisé zucchine e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta brisé zucchine e prosciutto", scopri come si prepara.
Cestini di pasta brisé zucchine e prosciutto
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 12 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta brisé (rotondo o rettangolare) 2 Patate (di media grandezza) 2 Zucchine bianche 100 g ricotta in vaschetta 1 Uovo 100 g Prosciutto cotto (a dadini) 1 ciuffo Prezzemolo 2 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.
Sale Strumenti Ciotola Coppapasta Teglia per muffin Forno Preparazione Preparare la farcitura: sbucciare, lavare, tagliare a metà le patate e lessarle in acqua bollente per circa 15 minuti (questo tipo di cottura abbrevia i tempi altrimenti va benissimo cuocerle intere con la buccia dopo averle lavate).
Tagliare le zucchine a cubetti piccolissimi e tuffarli in acqua bollente per un minuto e scolarli.
Riunire in una.
