Muffin al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin al cioccolato
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- pane
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete la farina setacciata insieme al lievito, lo
zucchero e il cacao setacciato.
In
un altro contenitore mescolate le uova con l'olio di semi e il latte.
Versate delicatamente il composto liquido nel composto solido e fate
amalgamare tutti gli ingredienti, potete farlo a mano o con l'aiuto
di uno sbattitore elettrico.
Rivestite
una teglia da muffin con i pirottini di carta, riempiteli con il
composto ottenuto per circa 2/3.
Con questa dose ne vengono circa 16, dipende da quanto pieni facciate gli stampi.
Cuocete i muffin in forno caldo a
180 per circa 20 minuti, fate sempre la prova stecchino per
controllare la cottura e soprattutto regolatevi con il vostro forno.
NOTE: Se
preferite i muffin pi carichi di cioccolato potete aggiungere 50 gr
circa di gocce di cioccolato.
Una
volta raffreddati potete anche glassarli con semplice cioccolato fuso
o con una glassa o frosting a vostra.
