Muffin al cocco e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cocco e frutti di bosco", scopri come si prepara.
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Muffin al cocco e frutti di bosco
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- burro
- cocco
- farina
- farina 00
- farina di cocco
- frutti di bosco
- latte
- lievito
- lievito vanigliato
- uova
- zucchero
Ricetta
...Mettete a fondere il burro. In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro fuso. Coprite i frutti di bosco con 1 cucchiaio circa di farina, in questo modo non affonderanno nell’impasto. Setacciate la farina 00 restante con il lievito, mescolateli alla farina di cocco e unite il mix al composto di uova e zucchero. Versate anche il latte e mescolate bene. Aggiungete ora i frutti di bosco precedentemente ricoperti di farina e mescolate delicatamente in modo da non romperli. Imburrate e infarinate uno stampo da muffin e versatevi il composto...
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