Panini per hamburger al latte di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini per hamburger al latte di soia", scopri come si prepara.
Panini per hamburger al latte di soia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- latte di soia
- lievito di birra
- olio di semi di girasole
- sale
- semi di sesamo
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per 10 panini 550 g Farina 0 120 ml Latte di soia (più quello per spennellare) 180 ml Acqua 40 ml Olio di semi di girasole 1 pizzico Sale 12 g Lievito di birra fresco 50 g Zucchero 1 cucchiaio Semi di sesamo Preparazione Mettete in una ciotola il latte di soia a temperatura ambiente, unite il lievito di birra e fatelo sciogliere completamente mescolando con una frusta.
Aggiungete l'olio, l'acqua e lo zucchero e mescolate ancora fino al completo scioglimento dello zucchero.
A questo punto aggiungete la farina iniziare a farla incorporare mescolando con le mani e quando i liquidi saranno stati assorbiti quasi del tutti aggiungete un bel pizzico di sale.
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