Cestini di sfoglia con peperoni e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di sfoglia con peperoni e feta", scopri come si prepara.
Cestini di sfoglia con peperoni e feta
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Ingredienti
- aglio
- feta
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Lavate i peperoni e divideteli a metà, togliete il picciolo e filamenti interni, e disponeteli con la parte tagliata su na teglia foderata con carta da forno.
Infornate a 200° per 30', finchè la parte della pelle non è rosolata.
2 -Togliete i peperoni dal forno e inseriteli in un sacchetto di plastica per alimenti, lasciateli raffreddare chiusi fino a completo raffreddamento.
In questo modo il vapore contribuirà a far staccare prima la pellicina.
3 -Riducete cosi i peperoni la listarelle sottili, inseriteli in un contenuitore e conditeli con olio, un pezzettino di aglio, prezzemolo tritato, un pizzico di zucchero e sale, qualche goccia di limone, mescolate e riponete da una parte.
4 -Sdrotolate la pasta sfoglia e con una rondella ritagliate dei quadrati di uguale misura, sistemateli all'interno di uno stampo da muffin, bucherellate la sfoglia con una forchetta.
5 -Disponete all'interno di ogni.
