Biscotti Avena e Grano Saraceno (Vegan)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Avena e Grano Saraceno (Vegan)", scopri come si prepara.
Biscotti Avena e Grano Saraceno (Vegan)
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Ingredienti
- farina
- farina di grano saraceno
- fiocchi d'avena
- lievito per dolci
- olio
- riso
- sale
- spezie
- zucchero
Ricetta
preparate molto tempo prima conservare l'impasto in frigorifero).
Una volta pronto prelevare dei pezzetti di impasto e formare tante piccole palline uguali della grandezza di una noce.
Schiacciare ogni pallina con il fondo di un bicchiere avvolto da pellicola.
I biscotti devono avere lo spessore di 3-4 mm.
Con l'aiuto di una spatola disporre i biscotti in due placche ricoperte di carta forno e infornare a forno caldo (ventilato) a 180C per 10 minuti circa o fino a leggera doratura.
Lasciate raffreddare i biscotti sopra ad una gratella per dolci e una volta freddi conservateli in un contenitore con chiusura ermetica.
Ringrazio per questa ricetta Barbara Toselli autrice del libro "Cucina leggera" alla quale mi sono ispirata per questa ricetta! Tags : basso indice glicemico,
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