Riso al curry giapponese: la ricetta di Sailor Jupiter

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Riso al curry giapponese: la ricetta di Sailor Jupiter

Lili Madelein
Riso al curry giapponese: la ricetta di Sailor Jupiter
Ingredienti
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • cipollotti
  • cosce di maiale
  • curry
  • fecola di patate
  • gallina
  • mele
  • mirin
  • olio di semi
  • olio di sesamo
  • ossi di pollo
  • patate
  • pollo
  • riso
  • roux
  • salsa di soia
  • yogurth
  • zenzero
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Ovviamente si parte dal brodo , che consiglierei di preparare il giorno prima e in quantità maggiori rispetto alle dosi previste, così da congelarlo e utilizzarlo successivamente. Il brodo di pollo, tra l'altro, potrebbe essere un'ottima alternativa al dashi per preparare i ramen con la nostra ricetta. I passaggi per questa preparazione sono molto semplici: Mettete le ossa di pollo (o la gallina, se come me non avete trovato le ossa) in una pentola capiente Aggiungete i cipollotti, lo zenzero e 4 litri di acqua Mettete il coperchio e...

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