Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole dolci di Carnevale", scopri come si prepara.
Preparazione In una ciotola capiente versate la farina, lo zucchero, lo yogurt e iniziate a mescolare, poi unite l'olio, la scorza grattugiata del limone e l'uovo.
Impastate per almeno 4 minuti, dovete ottenere un impasto non appiccicoso ed elastico.
Formate un panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo in frigorifero appoggiate il panetto sopra un piano di lavoro infarinato, stendetelo sottile e ritagliate con un tagliapasta smerlato dei quadrati di 88 cm.
Con un coltello praticate 4 incisioni diagonali, partite dagli angoli ma non arrivate al centro.
A questo punto bagnate leggermente il centro con acqua e piegate gli angoli verso l'interno, formando una girandola.
Friggete le girandole in olio caldo, poi scolatele su carta assorbente.
Con un cucchiaino decorate il centro della girandola con la crema spalmabile e il confettino colorato, infine spolverate un.