La ricetta Girandole con marmellata di ciliegie è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori dolci e acidi, derivanti dalla marmellata di ciliegie e dalla pasta sfoglia. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e gli eventi speciali.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Tagliare la pasta sfoglia in forme desiderate, ad esempio girandole o strisce.
- Mettere la pasta sfoglia in una teglia da forno e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Montare gli albumi a neve e mescolare con lo zucchero.
- Sciogliere il burro e mescolare con il latte.
- Una volta raffreddata, spalmare la marmellata di ciliegie sulla pasta sfoglia.
- Decorare con gli albumi montati e servire.
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