La ricetta Girandole di Carnevale rappresenta una tradizione culinaria tipica dell’Italia settentrionale, dove viene solitamente gustata durante il Carnevale. Questo piatto dolce e friabile è caratterizzato da sapori delicati di burro e zucchero, che si fondono in un tutt’uno con la fragranza della farina.
Per preparare le Girandole di Carnevale, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola insieme farina e farina 00, poi aggiungi sale e olio di semi.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero finché non saranno ben amalgamate.
- Unisci le due miscele e amalgama fino a ottenere un impasto liscio e consistente.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma delle girandole.
- Friggi le girandole in olio bollente fino a quando non saranno dorate.
- Scola le girandole e cospargile di zucchero a velo.
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