Costolette di agnello fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di agnello fritte", scopri come si prepara.
Costolette di agnello fritte
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- agnello
- farina
- olio
- pane
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 12 Costolette di agnello ((3 a testa)) 50 g Farina 100 ml Acqua q.
Sale 150 g Pane grattugiato 1 l Olio (per friggere) Preparazione Per prima cosa prendete le costolette di agnello e schiacciatele leggermente con il pestacarne, poi salatele leggermente.
In una ciotola unite la farina e l'acqua e mescolatele bene con una frusta fino a creare un composto piuttosto liquido.
Ora dovrete preparate una specie di linea in cui metterete le costolette di agnello, poi il mix di acqua e farina, poi il pane grattugiato e infine un piatto vuoto.
Ora prendete le costolette e, una ad una, passatele dentro al mix di farina e acqua, poi nel pan grattato facendo pressione per farlo attaccare bene, poi mettetele nel piatto vuoto.
