Uova all’occhio di bue con funghi chiodini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova all’occhio di bue con funghi chiodini", scopri come si prepara.
Uova all’occhio di bue con funghi chiodini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi chiodini
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 8 Uova 500 g Funghi chiodini 1 ciuffo Prezzemolo 1 spicchio Aglio q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione delle Uova all'occhio di bue con funghi chiodini Pulire i funghi chiodini eliminando i residui di terriccio con un panno carta umido.
Sistemare in una padella lo spicchio d'aglio ed un giro d'olio extravergine d'oliva.
Far rosolare, togliere lo spicchio d'aglio e versare i funghi chiodini.
Salare e pepare.
Portarli a cottura a fiamma vivace, basteranno una ventina di minuti.
Unire i prezzemolo tritato.
Sgusciare sopra ai funghi le uova e farle cuocere per qualche minuto.
Eventualmente.
