La ricetta Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb è un piatto versatile e nutriente che combina sapori delicati con una consistenza piacevole. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o contorno. I sapori tipici sono quelli della tradizione mediterranea, con il formaggio e le uova a dare un tocco cremoso.
- Inizia lavando i broccoli e tagliandoli a piccoli pezzi.
- In una pentola, cuoci i broccoli al vapore fino a quando non sono teneri.
- In una ciotola, sbatti le uova e gli albumi con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi il formaggio grana e il parmigiano grattugiato alla ciotola e mescola bene.
- Aggiungi i broccoli cotti alla ciotola e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo per sformato e livella la superficie.
- Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando lo sformato è dorato e gonfio.
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