CHIACCHIERE DI CARNEVALE (2)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIACCHIERE DI CARNEVALE (2)", scopri come si prepara.
CHIACCHIERE DI CARNEVALE (2)
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Ingredienti
- farina
- liquore
- olio
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Realizzate una fontana con lo zucchero e la farina e al centro versate l'olio, il liquore e le uova.
Quindi impastate.
Se vedete che la pasta non riesce a compattarsi per bene vi suggerisco di aggiungere un altro po' di olio.
Quando la pasta sarà liscia avvolgetela nella pellicola e fatela riposare per 30 minuti in frigo.
Prendete la pasta e tagliatela a cubetti e stendetela con il mattarello, lo spessore non deve superare il centimetro.
Realizzate dei quadrati con un coltello o una rotellina e fate un piccolo taglio al centro in modo da poterle intrecciare per ottenere l'effetto 'mascherina'.
Procedete in questo modo finchè non si sarà esaurita la pasta a disposizione.
Friggete adesso le vostre chiacchiere e ponetele in un vassoio con della carta assorbente su cui si andrà a depositare l'olio superfluo.
Infine spolverizzate con zucchero a velo e se volete aggiungete del cioccolato fondente precedentemente fuso a bagnomaria o.
