Purea di fagioli al macis, un piatto sano e completo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purea di fagioli al macis, un piatto sano e completo", scopri come si prepara.
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Purea di fagioli al macis, un piatto sano e completo
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- cocco
- fagioli
- fagioli bianchi
- gamberoni
- macis
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione: Per la preparazione della purea iniziate inserendo i fagioli nel mixer, versate un po’ di brodo vegetale e frullate fino a quando non avrete ottenuto una crema densa. Aggiungete, poi, un po’ di olio crudo, un po’ di sale e date un ultimo colpo di frullatore. Pulite i gamberoni e cospargeteli di polvere di cocco. Fateli poi saltare delicatamente in padella con un po' di olio extravergine d'oliva. Ora procedete all’impiattamento, procuratevi un piatto a cappello e adagiate la crema di fagioli, date poi una spolverata di macis e posizionate sopra il...
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Purea di fagioli al macis, un piatto sano e completo