Panna cotta all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta all’arancia", scopri come si prepara.
Panna cotta all’arancia
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- agrumi
- arance
- burro
- colla di pesce
- latte
- miele
- panna
- panna fresca
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per il caramel mou 60 g Zucchero 60 g Miele di arancio (o agrumi) 250 ml Panna fresca liquida 25 g Burro Per la panna cotta 250 ml Panna fresca liquida 250 ml Latte 100 g Zucchero 8 g Colla di pesce Scorza d'arancia 2 bustine Vanillina Preparazione Per preparare il caramello mou mettere in un pentolino la panna a bollire, in un altro mettere lo zucchero e il miele e far cuocere, girando fino a che non si caramella un po'.
Togliere dal fuoco e versare la panna bollente, stando attenti al fumo che può creare.
Girare bene e aggiungere il burro mescolare bene, poi riportare sul fuoco e cuocere per qualche minuto, io l 'ho.
