Torta a cuore cioccolato e panna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta a cuore cioccolato e panna", scopri come si prepara.

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Torta a cuore cioccolato e panna

La mia cucina gluten free by Annagaia
Torta a cuore cioccolato e panna
Ingredienti
  • amarene
  • biscotti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • farina di mandorle
  • latte
  • nocciole
  • panna
  • panna da cucina
  • panna da montare
  • sciroppo di amarene
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione del semifreddo a cuore con cioccolato e panna variegata all'amarena: Innanzitutto preparate con largo anticipo la ganache al cioccolato fondente. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, quindi una volta sciolto, stemperatelo in un pentolino con 2 cucchiai di panna da cucina prima riscaldata. Non aggiungete subito la panna fredda altrimenti il cioccolato si indurirà e non lo recupererete più. Aggiungete la restante parte della panna e lo zucchero a velo. Una volta che il tutto si è amalgamato mettete a raffreddare preferibilmente in frigorifero...

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