Paccheri con crema di zucca e gorgonzola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri con crema di zucca e gorgonzola", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Paccheri con crema di zucca e gorgonzola

https://lericettedimirzia.it/
Paccheri con crema di zucca e gorgonzola
Ingredienti
  • cipolla
  • formaggio gorgonzola
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo paccheri
  • sale
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Sbucciate la zucca ed eliminate i semi, tagliate poi la polpa a cubetti piccoli. In una padella antiaderente rosolate la cipolla con due cucchiai di olio. Aggiungete la zucca e fate cuocere 2-3 minuti ed aggiungete 3 cucchiai di acqua calda. Coprite e fate cuocere una ventina di minuti a fiamma bassa, girando di tanto in tanto. Quando la zucca si sarà ammorbidita schiacciate con una forchetta o frullate con un frullatore ad immersione, per ottenere una crema più liscia. Aggiungete il gorgonzola dolce DOP tagliato a pezzetti e mescolate continuamente con un cucchiaio...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.50/5 (1114 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Paccheri con crema di zucca e gorgonzola