Polpettine di vitello con avocado, un piatto semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di vitello con avocado, un piatto semplice", scopri come si prepara.
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Polpettine di vitello con avocado, un piatto semplice
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- avocado
- carne di vitello macinata
- curcuma
- farina di riso
- olio
- pepe nero
- pomodorini
- sale
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione: Per preparare le polpettine mescolate in una ciotola la carne di vitello ed aggiungete la curcuma, un po’ di sale e una porzione generosa di pepe. Compattate e formate delle palline della stessa dimensione, sempre con le mani schiacciatele leggermente e fatele rotolare nella farina. Cuocete le polpettine in un tegame antiaderente cosparso di olio, avendo cura di rigirare a metà cottura. Sbucciate l’avocado e, aiutandovi con una forchetta, schiacciate la polpa; condite il tutto con la mistura di succo di limone e sale. Adesso è ora di impiattare: disponete su 4...
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