strudel di sfoglia pere e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "strudel di sfoglia pere e cioccolato", scopri come si prepara.
strudel di sfoglia pere e cioccolato
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cannella
- gocce di cioccolato
- pere
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento: per prima cosa tagliate le pere a quadratini e fatele cuocere in padella con il burro e la cannella per circa 5 minuti, spegnete la fiamma e lasciata raffreddare.
Aprite il rotolo di sfoglia, sbriciolate grossolanamente i biscotti su tutta la base ( questo aiuterà ad assorbire un eventuale perdita d'acqua della frutta e ad evitare di avere uno strudel 'bagnato'), versate le pere sui biscotti e completate con le gocce di cioccolato e lo zucchero di canna.
Lasciate circa 1 centimetro dai bordi per non avere problemi in fase di chiusura dello strudel.
Arrotolate la sfoglia dal lato più lungo e sigillate bene i bordi poi fatelo rotolare in modo che la parte aperta diciamo capiti sotto.
Fate cuocere in forno ventilato a 200° per circa 25-30 minuti, lasciate freddare e servite con dello zucchero a velo! Se ami il connubio pere e cioccolato potrebbe piacerti anche la mia Torta con cioccolato, ricotta e pere! Ottima per.
