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Braciole di vitello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Braciole di vitello", scopri come si prepara.

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Braciole di vitello

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

  • aglio
  • alloro
  • carne di vitello
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • lardo
  • latte
  • mortadella
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe nero
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • scalogno
  • sugo
  • vino bianco

Ricetta

preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per le braciole 8 fette carne di vitello (adatte per involtini) 8 fette lardo o mortadella (a piacere potete sostituire con lonzino o guanciale oppure non metterle.

) q.

Pecorino grattugiato q.

Prezzemolo tritato q.

Aglio q.

Pepe nero q.

Sale per il sugo 1 l Passata di pomodoro 1 Scalogno 500 ml Polpa di pomodoro 2 foglie Alloro q.

Vino bianco q.

Sale q.

Prezzemolo 100 ml Latte 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva Preparazione Stendere le fettine di carne sul tagliere e adagiare su ognuna la fettina di salume scelta se la preferite.

Tagliare l'aglio sottilmente e, se il.

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Braciole di vitello