Zucchine in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine in pastella", scopri come si prepara.
Zucchine in pastella
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- olio di semi di girasole
- pastella
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 2 Zucchine medie q.
Pastella per verdure q.
Olio di semi di girasole Strumenti Carta assorbente Schiumarola Tegame Ciotola Frusta a mano Preparazione
Lavare e tagliare le zucchine in rondelle sottili.
Preparare la pastella seguendo le indicazioni, sciogliendo le farine miscelate tra loro con un pizzico di sale in acqua fredda effervescente naturale e far riposare mescolando di tanto in tanto.
Scaldare l'olio.
Immergere poche zucchine alla volta nella pastella e adagiarle nell' olio.
Girarle di tanto in tanto e scolarle dell'olio in eccesso prelevandole con una schiumarola e sistemandole su carta assorbente.
Ripetere l'operazione fino alla fine delle zucchine.
Servire ben calde.
il consiglio La pastella si può utilizzare per tutte le.
