MUFFIN SALATI DI ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN SALATI DI ZUCCHINE", scopri come si prepara.
MUFFIN SALATI DI ZUCCHINE
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- sale
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Sbatti le uova in una ciotola capiente.
Aggiungi quindi il latte, l'olio, il parmigiano, il sale e lo zucchero.
Amalgama bene il tutto.
Aggiungi adesso, poco alla volta , la farina ed infine il lievito setacciato.
Amalgama bene per ottenere un composto elastico ed omogeneo.
A questo punto puoi aggiungere all'impasto le zucchine tagliate finemente (puoi anche affettarle con la mandolina se lo preferisci).
Riempi i 12 pirottini per met della loro capienza e inforna in forno pre riscaldato a 180 per 20/25 min.
Mi raccomando falli raffreddare prima di sformarli altrimenti potrebbero rompersi.
CONSIGLI: * Se vuoi ottenere dei muffin integrali i semi integrali ti baster cambiare la met o la totalit della farina con quella integrale.
Se stai facendo dei muffin totalmente integrali potresti aver bisogno di aggiungere qualche goccio di latte in pi all'impasto! .
