RISOTTO AL BROCCOLO ROMANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL BROCCOLO ROMANO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO AL BROCCOLO ROMANO
https://ricettacolodiunamamma.blogspot.com/Ingredienti
- broccoli
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Fai sbollentare il broccolo lavato e tagliato nel brodo vegetale per circa 20 min. Quindi scola il broccolo ma conserva il brodo. Taglia grossolanamente il broccolo sbollentato tenendo presente quanto vuoi che spicchino i pezzi all'interno del risotto. In una casseruola metti ad ammalvire la cipolla con un goccio d'olio quindi aggiungi il riso e fallo tostare. Sfuma con il vino bianco e lascialo assorbire. Quindi aggiungi il brodo poco alla volta cos il risotto cuocer per assorbimento. Ricordati di mescolare spesso il riso. ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (1999 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RISOTTO AL BROCCOLO ROMANO