FILETTO DI SALMONE AL LIMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO DI SALMONE AL LIMONE", scopri come si prepara.
FILETTO DI SALMONE AL LIMONE
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Ingredienti
- filetti di salmone
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Inizia adagiando in una pirofila ricoperta di carta forno il filetto di salmone.
Regola di sale ed aggiungi il cucchiaino di zucchero di canna.
Massaggia tutta la carne.
Inforna in forno preriscaldato ventilato a 180 per 30 min.
Nel frattempo prepara l'olio aromatizzato che verserai sul salmone una volta sfornato: Grattugia la scorza del limone e ricavane il succo.
Trita il prezzemolo ed amalgama tutto con un cucchiaio d'olio.
Una volta sfornato metti il filetto sul piatto dove vorrai servirlo e versaci sopra l'olio aromatizzato.
Copri con un coperchio o un piatto in attesa di servirlo (il vapore che andr a crearsi render ancora pi morbido il salmone) Se vuoi decora con delle fette di limone.
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