UOVA IN PURGATORIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "UOVA IN PURGATORIO", scopri come si prepara.
UOVA IN PURGATORIO
https://ricettacolodiunamamma.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- polpa di pomodoro
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
Iniziate facendo appassire delicatamente cipolla ed aglio tritati per circa 6 min con olio evo.
Versate quindi la polpa di pomodoro ed un goccino di acqua, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere coperto per circa 10-13 min.
Il sugo dovr restringersi del tutto.
Praticate con un cucchiaio degli incavi tondi nel sugo dove andrete a rompere le uova.
Cospargete il tutto di parmigiano e lasciate cuocere a fiamma delicata con il coperchio.
Lasciate cuocere fino a raggiungere la consistenza che pi amate delle uova.
Non dimenticate il pane!!!! Buon appetito! CONSIGLI: * Quando salate il sugo ricordate di non farlo troppo saporito perch poi aggiungerete il parmigiano! Yum Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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