Pastella per verdure senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastella per verdure senza uova", scopri come si prepara.
Pastella per verdure senza uova
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- grano
- sale
- sale fino
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Porzioni dipende dal tipo di verdure che intendete friggeree Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 100 g Farina 00 100 g farina di semola di grano duro 200 ml acqua fredda effervescente naturale 1 pizzico Sale fino Strumenti Ciotola Frusta a mano Preparazione
In una ciotola unire le farine setacciate al pizzico di sale.
Versare l'acqua a filo, amalgamandola all'impasto con un frustino a mano e facendo attenzione a non formare i grumi.
Far riposare circa 30 minuti.
Mescolarla prima di utilizzarla per friggere le verdure che più amiamo.
Avremo un fritto bello croccante e non inzuppato.
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