gnocchi ragu fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi ragu fagioli", scopri come si prepara.
gnocchi ragu fagioli
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- fagioli borlotti
- gnocchi di patate
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sedano
Ricetta
preparazione, ecco la mia ricetta.
Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate, ( qui trovate la mia ricetta ) 400 gr.
di fagioli borlotti, 280 gr.
di pomodori in scatola, 6 cucchiai d'olio d'oliva extravergine, 1 carota media, sedano q.
aglio q.
1 cipolla q.
pepe q.
prezzemolo q.
Preparazione: lavate bene il prezzemolo, il basilico, il sedano, le carote, poi tritateli.
Sbucciate l'aglio e riducetelo in tanti pezzettini.
Mettete tutto da parte.
In una pentola versate i fagioli, copriteli con acqua fredda, unite mezza cipolla Fate cuocere per 50 minuti, coprite con un coperchio, a fine cottura salate.
In una padella fate appassire l'altra mezza cipolla insieme ai pomodori e unite i fagioli scolati, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua di cottura dei fagioli.
Unite ancora il pepe e il sale.
Fate cuocere per 20 minuti sempre coperto con un coperchio per 20 minuti.
In un'altra pentola lessate gli.
