Zuccotto di pandoro con mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto di pandoro con mascarpone", scopri come si prepara.
Zuccotto di pandoro con mascarpone
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Ingredienti
- cacao
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una terrina montate con le fruste elettriche il tuorlo con lo zucchero fino a quando diventa chiaro e gonfio.
Aggiungete il mascarpone e incorporatelo con una spatola.
Montate la panna ben fredda con 2 cucchiai di zucchero utilizzando le fruste elettriche.
Incorporatela delicatamente alla crema di mascarpone.
Tagliate il pandoro in orizzontale in modo da ottenere tanti dischi spessi circa 2 cm.
e con queste rivestite uno stampo per zuccotto.
Bagnate con il caffè, poi versate un primo strato di crema, sovrapponete un disco di pandoro, bagnatelo con il caffè e farcitelo con altra crema, lasciandone una parte per la finitura, terminate con uno strato di pandoro.
Coprite con la pellicola per alimenti e mettet in frigorifero per alcune ore.
Trascorso il tempo di riposo necessario dovrete solosformarlo, capovolgendolo su di un piatto da portata.
Ricoprite tutta la superficie con la crema tenuta da parte e.
![ZUCCOTTO DI PANETTONE FARCITO AL GELATO -ZUCCOTTO DI PANETTONE FARCITO AL GELATO -
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