Polpette di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie", scopri come si prepara.
Polpette di lenticchie
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- lenticchie
- olio di semi
- pane in cassetta
- pane integrale
- pangrattato
- sale
- spezie
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 16-20 polpette Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti
Potete anche utilizzare il Ragù di lenticchie avanzato, o cuocere circa 100 g di lenticchie secche in acqua o brodo vegetale.
400 g Lenticchie in umido 1 Uovo (medio) 4 fette Pane integrale in cassetta (o pancarrè) 1 cucchiaino Spezie marocchine (o altre spezie a piacere) q.
Pangrattato Olio di semi Sale Strumenti 1 Ciotola Frullatore a immersione Leccarda o teglia da forno bassa Preparazione Prendete le vostre lenticchie avanzate, mettetele in una ciotola e passatele con il frullatore ad immersione.
Potete lasciarne un po' intere, come ho fatto io, oppure frullarle completamente.
Tritate finemente il pane in cassetta e aggiungetelo alle lenticchie, poi unite anche.
