Torta Moka al Cioccolato e Caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Moka al Cioccolato e Caffè", scopri come si prepara.
Torta Moka al Cioccolato e Caffè
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- farina 00
- granella di nocciole
- mascarpone
- pan di spagna
- panna da montare
- soda
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 8 Persone Ingredienti Per il Pan di Spagna 3 Uova 80 gr Farina 00 30 gr Cacao Amaro 120 gr Zucchero Per la Farcitura 250 gr Mascarpone 200 gr Panna da Montare già Zuccherata 4 Tazzine di Caffè (2 + 2 ) Per Decorare q.
Granella di Nocciole Qualche Briciola di Pan di Spagna Preparazione 1- Prepariamo il Pan di Spagna: preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera dal diametro di circa 18-20 cm con un foglio di carat forno, la useremo più tardi.
2- Montare per qualche minuto le Uova insieme allo Zucchero, all'interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.
3- Aggiungere la Farina ed il Cacao Amaro (se possibile setacciato), mescolare delicatamente.
